Bình Thuận là vùng đất nắng gió với bờ biển dài và nền văn hóa độc đáo. Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi kho tàng ẩm thực phong phú. Nếu bạn đang băn khoăn đặc sản Bình Thuận mua về làm quà gì cho người thân, bài viết này sẽ gợi ý những lựa chọn tuyệt vời, mang đậm hương vị xứ biển.
Nước mắm Phan Thiết truyền thống đậm đà
Phan Thiết nổi tiếng với nghề làm nước mắm truyền thống, có lịch sử hình thành và phát triển lên đến hơn 200 năm. Đây là một trong những đặc sản Bình Thuận không thể thiếu trong căn bếp nhiều gia đình Việt và là món quà ý nghĩa. Nước mắm nơi đây được ủ chượp từ cá cơm tươi ngon và muối biển trong các thùng gỗ lớn theo phương pháp cổ truyền, tạo nên hương vị đậm đà, màu cánh gián tự nhiên và mùi thơm đặc trưng. Khác với nước mắm công nghiệp, nước mắm truyền thống Phan Thiết giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng và sự tinh túy của biển cả. Khi tìm mua đặc sản Bình Thuận mua về làm quà, du khách có thể lựa chọn nhiều thương hiệu uy tín như nước mắm Tĩn (thường được giới thiệu ở Làng Chài Xưa), hay các nhãn hiệu lâu đời khác như Bà Hai, Hai Con Cá Vàng, Ngọc Định. Mỗi loại đều có những nét riêng về hương vị và độ đạm, phản ánh sự phong phú của nghề làm nước mắm tại địa phương này.
Chai nước mắm truyền thống Phan Thiết
Việc sản xuất nước mắm truyền thống tại Phan Thiết tuân thủ quy trình nghiêm ngặt, từ khâu chọn nguyên liệu là những con cá cơm tươi xanh được đánh bắt gần bờ, trộn với muối theo tỷ lệ chuẩn và ủ chượp tự nhiên trong các lu, vại hoặc thùng gỗ bời lời suốt nhiều tháng, thậm chí cả năm. Quá trình này giúp cá phân giải hoàn toàn, tạo ra loại nước mắm cốt nhĩ có độ đạm cao, hương thơm nồng nàn và vị ngọt hậu đặc trưng. Đây không chỉ là gia vị mà còn là nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất này.
Mực một nắng Phan Thiết tươi ngon
Sau nước mắm Phan Thiết, mực một nắng là cái tên tiếp theo trong danh sách những món đặc sản Bình Thuận mua về làm quà được săn lùng nhiều nhất. Khác với mực khô thông thường, mực một nắng chỉ được phơi duy nhất một lần dưới ánh nắng gắt ngay sau khi đánh bắt và làm sạch, giúp giữ lại độ tươi ngon, ngọt tự nhiên và độ ẩm nhất định. Con mực sau khi phơi sẽ có bề ngoài ráo nhưng bên trong vẫn mềm mại.
Đĩa mực một nắng nướng hấp dẫn
- Bản đồ Quy hoạch Huyện Lộc Hà Hà Tĩnh Đến Năm 2050
- Toàn Cảnh Mua Bán Nhà Đất Thành phố Bến Tre, Bến Tre
- Giới thiệu quy mô dự án căn hộ The EastGate Bình Dương
- Nhu Cầu Vật Liệu Xây Dựng 2025 Tại Đồng Nai
- Tổng quan dự án Times Garden Vĩnh Yên
Để chọn được mực một nắng ngon làm quà, nên ưu tiên những con dày mình, màu trắng hồng tự nhiên và bề mặt khô ráo. Mực một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như nướng muối ớt, chiên giòn, xào rau củ… Khi mua làm quà, người bán thường đóng gói cẩn thận trong thùng xốp có đá khô để dễ vận chuyển, đảm bảo giữ được chất lượng tốt nhất trên đường về. Đây thực sự là món quà sang trọng và thiết thực từ xứ biển Phan Thiết, rất được lòng người nhận.
Hải sản khô: Mực khô và Tôm khô
Bên cạnh mực một nắng, các loại hải sản khô truyền thống khác như mực khô và tôm khô cũng là những đặc sản Bình Thuận mua về làm quà rất được ưa chuộng. Mực khô được làm từ những con mực tươi, xẻ phơi khô hoàn toàn dưới nhiều ngày nắng, có độ dai, giòn hơn mực một nắng và mùi thơm đặc trưng khi nướng hoặc chiên. Mực khô thường được chọn làm mồi nhậu khoái khẩu hoặc dùng để rim, xé sợi làm gỏi.
Tôm khô lại mang đến hương vị ngọt thanh tự nhiên, rất tiện lợi cho việc chế biến các món ăn hàng ngày như nấu canh, rang thịt, làm gỏi cuốn… Chỉ cần một lượng nhỏ tôm khô cũng đủ làm dậy vị ngọt tự nhiên cho món ăn. Khi chọn mực khô và tôm khô làm quà, du khách nên chú ý đến màu sắc (mực khô màu hồng nhạt tự nhiên, tôm khô màu đỏ tươi tự nhiên), mùi thơm (không có mùi hôi hay ẩm mốc) và độ khô ráo. Chợ Phan Thiết là địa điểm nổi tiếng với đa dạng các loại đồ khô chất lượng để bạn lựa chọn với mức giá phải chăng.
Bánh rế Phan Thiết giòn tan
Nếu đã chọn những món mặn từ biển, đừng quên bổ sung vào danh sách đặc sản Bình Thuận mua về làm quà những món ngọt hấp dẫn như bánh rế. Bánh rế có hình dáng độc đáo giống chiếc rế lót nồi, được làm chủ yếu từ khoai lang hoặc khoai mì thái sợi mỏng, chiên giòn rụm và phủ lớp đường mía cô đặc. Quá trình chiên và tẩm đường đòi hỏi sự khéo léo để bánh đạt được độ giòn hoàn hảo mà không bị cháy.
Đĩa bánh rế màu vàng óng
Bánh có độ ngọt vừa phải, giòn tan khi ăn và đặc biệt là không bị dính răng như nhiều loại kẹo đường khác. Chính vì thế, bánh rế rất được lòng các em nhỏ và những người yêu thích đồ ngọt nhẹ nhàng. Bánh rế có thể dễ dàng tìm mua ở các cửa hàng đặc sản, chợ truyền thống hay thậm chí là các gánh hàng rong trên đường phố Phan Thiết. Với giá cả phải chăng và hương vị đặc trưng, bánh rế là món quà dân dã nhưng đầy ý nghĩa từ vùng đất Bình Thuận, thích hợp để nhâm nhi cùng trà hoặc làm quà vặt.
Bánh quai vạc dân dã
Một món ăn bình dân khác nhưng lại là đặc sản Phan Thiết mua về làm quà được nhiều người yêu thích là bánh quai vạc. Những chiếc bánh nhỏ xinh, lớp vỏ bột lọc trong veo ôm trọn nhân tôm thịt đậm đà, được luộc chín và ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt đặc trưng cùng mỡ hành béo ngậy và tóp mỡ giòn rụm. Sự kết hợp giữa vị ngọt của tôm, vị mặn của thịt, độ dai mềm của vỏ bánh, vị chua ngọt của nước chấm và cái béo thơm của mỡ hành tạo nên hương vị khó quên.
Những chiếc bánh quai vạc xếp trong hộp
Bánh quai vạc thường được bán bởi các gánh hàng rong dọc bờ biển như biển Đồi Dương hoặc khu vực đồi cát bay. Khi mua mang về, bánh thường được đóng gói cẩn thận trong hộp cùng nước chấm riêng, rất tiện lợi và vệ sinh. Món ăn này tuy giản dị nhưng chứa đựng hương vị đặc trưng của ẩm thực đường phố Phan Thiết, là món quà thú vị để bạn bè, người thân nếm thử và cảm nhận nét độc đáo của vùng đất này.
Trái thanh long – biểu tượng của Bình Thuận
Nhắc đến trái cây đặc trưng của vùng đất này, không thể không kể đến thanh long – loại quả đã trở thành biểu tượng của Bình Thuận. Tỉnh Bình Thuận được mệnh danh là “thủ phủ thanh long” của Việt Nam, với diện tích trồng lớn nhất cả nước, đạt hơn 30.000 ha và sản lượng hàng năm lên tới hàng trăm nghìn tấn. Đặc biệt, thanh long ruột đỏ được ưa chuộng bởi vị ngọt thanh, mọng nước, thịt quả chắc và hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin cùng các khoáng chất.
Vườn thanh long Bình Thuận với quả chín đỏ
Loại quả này không chỉ ngon khi ăn tươi mà còn được chế biến thành nhiều sản phẩm hấp dẫn làm quà như rượu thanh long (với nồng độ cồn nhẹ, hương thơm đặc trưng), thanh long sấy dẻo (dai ngon, giữ trọn vị ngọt tự nhiên), nước ép… Nhờ kỹ thuật thắp đèn ban đêm, thanh long Bình Thuận có thể cho quả quanh năm, đảm bảo nguồn cung dồi dào cho du khách muốn mua về làm quà bất cứ thời điểm nào. Việc chọn mua thanh long tươi hoặc các sản phẩm từ thanh long là một cách tuyệt vời để mang hương vị tươi mát và độc đáo của Bình Thuận về nhà.
Đồ thủ công mỹ nghệ và lưu niệm
Ngoài các món ăn đặc sản, Bình Thuận còn có những món đồ thủ công mỹ nghệ độc đáo làm quà lưu niệm mang đậm dấu ấn địa phương. Với lợi thế bờ biển dài và nguồn tài nguyên biển phong phú, các sản phẩm làm từ vỏ sò, vỏ ốc rất đa dạng và đẹp mắt, từ những món trang sức nhỏ xinh như vòng tay, dây chuyền đến các vật trang trí nhà cửa tinh xảo như chuông gió, khung ảnh, đèn ngủ.
Tranh cát Mũi Né cũng là một loại hình nghệ thuật đặc sắc, thể hiện phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp của Bình Thuận như đồi cát, biển xanh, cuộc sống của ngư dân… qua những hạt cát đủ màu sắc được sắp xếp tỉ mỉ. Những món quà lưu niệm này không chỉ mang giá trị thẩm mỹ mà còn chứa đựng nét văn hóa và tinh thần của vùng đất Bình Thuận, là lựa chọn ý nghĩa để tặng bạn bè, người thân để họ luôn nhớ về chuyến đi tới xứ biển này.
Các câu hỏi thường gặp khi mua đặc sản Bình Thuận làm quà
Đặc sản Bình Thuận nào dễ vận chuyển nhất khi mua về làm quà?
Các loại đặc sản khô như mực khô, tôm khô, cá khô, cùng với nước mắm đóng chai và các loại bánh kẹo như bánh rế là những lựa chọn rất dễ dàng để đóng gói và vận chuyển đường xa mà không lo bị hỏng.
Nên mua đặc sản Bình Thuận ở đâu để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý?
Du khách có thể tìm mua đặc sản tại Chợ Phan Thiết – trung tâm thương mại lớn nhất thành phố với đa dạng mặt hàng. Ngoài ra, các cửa hàng chuyên bán đặc sản dọc các tuyến đường chính hoặc tại các khu du lịch cũng là địa điểm tin cậy. Một số thương hiệu nước mắm lớn hay cơ sở sản xuất đồ khô cũng có cửa hàng bán lẻ riêng.
Mực một nắng và tôm khô Bình Thuận bảo quản như thế nào sau khi mua về?
Mực một nắng và tôm khô cần được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để giữ độ tươi ngon và tránh bị ẩm mốc. Khi cần sử dụng, chỉ cần rã đông tự nhiên hoặc cho vào lò vi sóng trong thời gian ngắn là có thể chế biến.
Thời điểm nào trong năm là tốt nhất để mua thanh long tươi làm quà ở Bình Thuận?
Nhờ kỹ thuật canh tác hiện đại và thắp đèn, thanh long Bình Thuận cho trái quanh năm. Tuy nhiên, vụ chính thường rơi vào khoảng tháng 5 đến tháng 11 dương lịch. Mua thanh long vào thời điểm này có thể có giá tốt hơn và chất lượng đồng đều.
Bình Thuận thực sự là thiên đường quà tặng với vô vàn lựa chọn từ ẩm thực đến đồ lưu niệm. Dù bạn chọn chai nước mắm truyền thống, túi mực một nắng, gói tôm khô đậm đà hay những món bánh ngọt, trái cây tươi mát, mỗi món đặc sản Bình Thuận mua về làm quà đều chứa đựng tình cảm và hương vị đặc trưng của vùng đất này. Hy vọng những gợi ý từ SummerLand sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được những món quà ưng ý nhất cho chuyến đi của mình.
