Khám Phá Những Quán Bánh Xèo Phan Thiết Nổi Tiếng Nhất Mũi Né SummerLand

Trang Chủ / Tin tức / Khám Phá Những Quán Bánh Xèo Phan Thiết Nổi Tiếng Nhất

Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bãi biển tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon khó quên. Trong đó, bánh xèo là một trong những món ăn đặc sắc, thu hút mọi du khách khi đặt chân đến đây. Để tìm được những quán bánh xèo Phan Thiết chuẩn vị, bạn cần khám phá những địa chỉ được người địa phương và du khách tin tưởng.

Nội Dung Bài Viết

Tại Sao Bánh Xèo Phan Thiết Lại Đặc Biệt?

Bánh xèo là món ăn quen thuộc ở nhiều vùng miền Việt Nam, nhưng bánh xèo Phan Thiết mang một nét đặc trưng riêng biệt. Điều làm nên sự khác biệt chính là nguyên liệu tươi ngon từ biển và cách chế biến tinh tế của người dân địa phương. Những chiếc bánh ở đây thường có kích thước nhỏ hơn, giòn rụm và phần nhân đầy đặn với tôm, mực tươi roi rói. Bên cạnh đó, nước chấm độc đáo, đôi khi được pha chế cùng gan heo và đậu phộng, tạo nên hương vị đậm đà, khác lạ so với các loại nước chấm thông thường. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vỏ bánh giòn tan, nhân hải sản ngọt béo và nước chấm đậm đà chính là lý do khiến món bánh xèo tại vùng đất này luôn làm say lòng thực khách.

Bí Quyết Để Có Một Chiếc Bánh Xèo Ngon Chuẩn Vị

Để tạo nên một chiếc bánh xèo ngon, cần có sự tỉ mỉ trong từng khâu. Bột bánh được pha từ gạo xay ngâm, thêm chút nước cốt dừa và bột nghệ tạo màu vàng đẹp mắt cùng hương thơm hấp dẫn. Nhân bánh thường gồm tôm tươi, thịt ba chỉ thái mỏng, giá đỗ và đôi khi có thêm mực tươi hoặc chả ram. Chảo đúc bánh phải nóng già để tạo độ giòn cho vỏ bánh. Rau sống ăn kèm là yếu tố không thể thiếu, bao gồm xà lách, rau thơm, tía tô, diếp cá, xoài xanh bào sợi, dưa chuột… quan trọng nhất vẫn là chén nước chấm. Nước chấm ngon quyết định phần lớn hương vị của món ăn, thường là nước mắm pha chua ngọt hài hòa, thêm chút tỏi ớt băm và các nguyên liệu đặc trưng khác tùy quán.

Gợi Ý Các Quán Bánh Xèo Phan Thiết Không Thể Bỏ Qua

Khi du lịch Phan Thiết, việc tìm được một quán bánh xèo Phan Thiết ngon để thưởng thức là điều mà nhiều người quan tâm. Dưới đây là những địa chỉ nổi tiếng được nhiều thực khách ghé thăm.

Bánh Xèo 77 Eatery

Nhắc đến những quán bánh xèo Phan Thiết ngon và lâu đời, không thể bỏ qua Bánh Xèo 77 Eatery. Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng với món bánh xèo truyền thống. Bánh ở đây được đổ trên những khuôn truyền thống, giống như ở nhiều nơi khác, nhưng điểm đặc biệt gây ấn tượng với thực khách chính là chén nước chấm. Nước chấm tại quán mang hương vị độc đáo, rất khó quên.

Bánh xèo được đổ vàng ươm, có độ giòn vừa phải, dậy mùi thơm đặc trưng của bột nghệ và nước cốt dừa. Nhân bánh đầy đặn với tôm tươi, thịt băm, được nêm nếm vừa vặn. Tôm tuy nhỏ nhưng chắc thịt, còn thịt ba chỉ ít mỡ, không gây cảm giác ngán. Nước chấm chua ngọt được pha khéo léo, điểm thêm chút cà rốt sợi thái nhỏ. Rau sống ăn kèm luôn tươi ngon, giòn và đầy đặn. Quán phục vụ nhanh nhẹn, bạn không phải chờ đợi lâu để được thưởng thức những chiếc bánh xèo tuyệt vời này.

<>Xem Thêm Bài Viết:<>

Bánh xèo vàng giòn tại quán 77 Tôn Đức Thắng ở Phan Thiết

Bánh Xèo Dì Mười

Nhắc đến Bánh Xèo Dì Mười là nhắc đến một trong những địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức món bánh xèo tại thành phố biển Phan Thiết. Không chỉ khách du lịch, bánh xèo Dì Mười còn là điểm đến quen thuộc của người dân địa phương. Với nhiều năm kinh nghiệm, đây chắc chắn là một nơi lý tưởng để bạn thưởng thức món bánh xèo Phan Thiết ngon đúng điệu. Những chiếc bánh xèo nhỏ xinh ở đây được làm với nhân tôm, mực hoặc trứng, đổ trên những khuôn đặc biệt. Chén nước chấm khi kết hợp cùng chiếc bánh nóng hổi tạo nên một “vụ nổ” hương vị trong miệng.

Có lẽ điểm đặc trưng nhất ở đây chính là phần vỏ bánh dày và giòn rụm, khác biệt so với những chiếc bánh xèo thông thường. Tuy nhiên, đó lại là điểm thu hút đầy thú vị của quán này. Sự “phá cách” này đã tạo nên một hương vị độc đáo cho món bánh xèo tại Bánh Xèo Dì Mười. Thưởng thức chiếc bánh xèo giòn tan, nhâm nhi một ly nước mát và từ từ chia sẻ những câu chuyện, bỏ lại sau lưng những mệt mỏi, lo toan thường nhật, quả là những khoảnh khắc hiếm có.

Bánh xèo nhân hải sản giòn tại quán Dì Mười Phan Thiết

Bánh Xèo Chú Mười

Khi có chút thời gian rảnh rỗi và muốn thay đổi bữa tối quen thuộc, tại sao bạn không ghé Bánh Xèo Chú Mười để thưởng thức món bánh xèo dân dã này. Quán là một gánh hàng vỉa hè đơn sơ nhưng đầy sức hút, chỉ bán bánh xèo và vài món ăn kèm đơn giản. Tuy vậy, ưu điểm là bánh luôn được phục vụ nóng hổi vì chỉ đổ khi khách gọi. Bánh xèo Chú Mười là một sự lựa chọn hoàn hảo từ chiếc bánh cho đến chén nước chấm. Ngoài những nguyên liệu cơ bản như tôm, thịt, giá đỗ, đôi khi bánh còn được ăn cùng chả ram và xoài bào sợi, còn nước chấm thì có cả gan và đậu phộng.

Bánh xèo ở đây có phần vỏ dai, viền giòn rụm. Trải qua bao năm tháng giao thoa ẩm thực các vùng miền, bánh xèo đã được “đô thị hóa”, trở thành món ăn quen thuộc với người dân thành phố và cả người dân các vùng khác. Mỗi nơi làm bánh xèo với nguyên liệu có đôi chút khác biệt, nhưng phần bột bánh cơ bản vẫn giống nhau. Điểm khác biệt là ở một số nơi sẽ cho thêm nước cốt dừa.

Chảo đổ bánh xèo nóng hổi tại quán Chú Mười ở Phan Thiết

Bánh Xèo Dì Ba

Nổi tiếng với món bánh xèo ngon nức tiếng tại vùng đất đầy nắng Phan Thiết, Dì Ba là địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ ẩm thực. Bánh ở đây được làm từ nguyên liệu tươi ngon lấy từ biển Phan Thiết đầy sản vật. Bên trong, phần nhân gồm tôm, mực, thịt băm được gói gọn trong lớp vỏ bánh vàng giòn. Điều làm nên sự hoàn hảo của món bánh xèo ở đây chính là chén nước chấm. Được pha chế đặc biệt với đậu phộng, tỏi, ớt, nước chấm có vị chua ngọt đậm đà, rất kích thích vị giác. Cuốn bánh xèo cùng với rau sống tươi roi rói và chấm vào chén nước chấm thơm lừng sẽ bùng nổ hương vị khi bạn thưởng thức tại Dì Ba.

Không gian quán Dì Ba khá rộng rãi và thoáng đãng. Đặc biệt vào những giờ cao điểm, bạn có thể sẽ phải chờ đợi để có chỗ ngồi. Nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, đây là điểm cộng lớn mà quán Dì Ba đã duy trì qua nhiều năm. Thu hút khách hàng bằng chất lượng món ăn và dịch vụ là cách Dì Ba xây dựng nên thương hiệu uy tín của mình trong suốt thời gian qua.

Bánh xèo đầy đặn nhân hải sản tại quán Dì Ba Phan Thiết

Bánh Xèo Cây Phượng

Bánh Xèo Cây Phượng là một trong những quán bánh xèo nổi tiếng nằm trên con đường Tuyên Quang của thành phố Phan Thiết. Đây là một con đường tập trung nhiều quán bánh xèo, lúc nào cũng nghi ngút khói, nên còn được gọi là phố sương. Bánh Xèo Cây Phượng thu hút khách đông hơn cả nhờ chất lượng ổn định qua nhiều năm.

Không gian quán không quá rộng nhưng lúc nào cũng đông đúc khách ra vào, nhờ hương thơm và vị ngon khó cưỡng của món bánh xèo. Quán phục vụ bánh nóng, các chảo đổ bánh không lúc nào ngơi nghỉ. Bánh ở đây không quá giòn cũng không quá mềm, rất dễ ăn, đặc biệt khi ăn cùng nước chấm đậm đà, thơm ngon, khiến nhiều thực khách phải xuýt xoa. Bạn có thể ăn kèm rau sống để tránh ngán nhanh. Tại Bánh Xèo Cây Phượng còn có món bánh xèo mực khá đặc biệt, là đặc sản của Phan Thiết, càng làm tăng thêm sức hấp dẫn cho quán. Hơn nữa, giá một chiếc bánh ở đây rất bình dân, phù hợp với túi tiền của nhiều người, nên đây cũng là lý do khiến quán luôn tấp nập khách.

Bánh xèo vàng ươm trên chảo tại quán Cây Phượng Phan Thiết

Bánh Xèo Hải Sản 05

Bánh Xèo Hải Sản 05 chỉ cần đi ngang qua thôi là mùi thơm lừng đã tỏa ra, hấp dẫn không cưỡng lại được. Bánh xèo ở quán này có lớp vỏ giòn và hơi dày một chút. Nhân bánh cũng khá nhiều, giá cả lại hợp lý. Chiếc bánh cực kỳ giòn rụm, mực rất to và tươi, ăn khoảng hơn một chiếc là đã thấy no căng bụng rồi. Rau sống ăn kèm khá tươi và ngon, bạn có thể gọi thêm bao nhiêu tùy thích. Nếu thích ăn cuốn cùng bánh tráng, bạn cũng có thể gọi thêm tại đây. Dù là những nguyên liệu phổ biến, nhưng khi ăn bánh xèo tại đây, có một sự hòa quyện và cân bằng độc đáo.

Về độ đông khách, quán này lúc nào cũng tấp nập. Từ khách du lịch cho đến người dân địa phương đều tới ăn rất đông. Có 2 người đổ bánh với 6 chiếc chảo, nên đổ rất nhanh, khách không lo phải đợi lâu, ngồi khoảng 5 phút là có bánh, mà xét cho cùng thì chờ bánh đổ ra lò cũng là một phần của trải nghiệm ăn bánh xèo, đúng không nào? Thỉnh thoảng thèm bánh xèo, chỉ cần ghé Bánh Xèo Hải Sản 05, bạn chắc chắn sẽ không thất vọng.

Bánh xèo nhân hải sản tươi ngon tại quán 05 Huỳnh Thúc Kháng

Bánh Xèo Cô Huệ

Bánh Xèo Cô Huệ là một địa chỉ khá nổi tiếng tại thành phố Phan Thiết. Bánh ở đây luôn được phục vụ nóng hổi, không đổ trước, nên khách đến Bánh Xèo Cô Huệ sẽ có thời gian vừa trò chuyện cùng bạn bè vừa chờ món ăn được mang ra. Bánh ở đây thừa hưởng tinh hoa đặc sản của vùng Đại Lộc, được đổ miếng to, không dùng phẩm màu, lớp nhân nhiều tạo nên chiếc bánh thành phẩm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng.

Bánh Xèo Cô Huệ thường phục vụ cả các đoàn khách du lịch trong và ngoài nước, đổ bánh theo sở thích của khách và có thể ăn kèm chả ram nướng để tăng thêm hương vị. Một đĩa bánh xèo ở đây trông rất bắt mắt với nhân đầy đặn gồm tôm, mực đi kèm một ít giá đỗ. Đặc biệt, nước chấm đậm đà, vừa ăn, không quá mặn cũng không quá ngọt. Bánh giòn và nóng hổi vừa ra lò, nhìn thôi đã muốn ăn ngay. Khi ăn, thường được cuốn cùng bánh tráng, rau sống, xoài xanh, dưa leo.

Bánh xèo nóng hổi kiểu Đại Lộc tại quán Cô Huệ Phan Thiết

Bánh Xèo 32

Bánh Xèo 32 là địa chỉ được nhiều người tìm đến khi cơn thèm bánh xèo ghé ngang. Bánh ở đây có lớp vỏ mỏng, giòn tan, vàng ươm nhìn rất hấp dẫn, không hề bị ngán. Bên trong là phần nhân truyền thống gồm thịt, tôm, giá đỗ… giống như những chiếc bánh xèo quen thuộc khác. Cách thưởng thức ngon nhất là cuốn một miếng bánh trong bánh tráng cùng các loại rau sống, xoài xanh rồi chấm ngập vào chén nước chấm chua ngọt có thêm đu đủ bào sợi.

Cảm giác mang lại thật khó tả. Cái ấm nóng của nhân, mùi thơm lừng của vỏ bánh, vị đọng lại của nước chấm… Vị chua chua của xoài, vị thanh mát của rau sống khiến mỗi miếng bánh xèo ăn vào không hề bị ngán dầu mỡ. Quả là sự kết hợp khéo léo và tuyệt vời cho một món ăn dân dã, dễ ăn như vậy. Hãy ghé Bánh Xèo 32 để thưởng thức món ngon này ít nhất một lần! Dù quán đông khách, đội ngũ phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình. Đây là một điểm hẹn ăn uống bạn không nên bỏ qua.

Bánh xèo vỏ mỏng giòn tại quán 32 Nguyễn Văn Trỗi

Những Lời Khuyên Khi Thưởng Thức Bánh Xèo Phan Thiết

Để trải nghiệm món bánh xèo Phan Thiết một cách trọn vẹn nhất, bạn nên lưu ý một vài điều. Bánh xèo ngon nhất khi ăn nóng, vừa đổ ra khỏi chảo. Đừng ngại dùng tay để cuốn bánh cùng với các loại rau sống và bánh tráng. Mỗi loại rau mang một hương vị khác nhau, kết hợp lại sẽ cân bằng vị béo ngậy của bánh. Đừng quên thử nước chấm đặc trưng của từng quán, vì đây là linh hồn của món ăn. Nếu đi cùng nhóm bạn, bạn có thể gọi nhiều loại nhân khác nhau (như tôm, mực, chả ram) để cùng thưởng thức và so sánh. Hầu hết các quán bánh xèo ở Phan Thiết mở cửa vào buổi chiều tối đến khuya, đây là thời điểm lý tưởng để ghé thăm.

Những Câu Hỏi Thường Gặp Về Bánh Xèo Phan Thiết

Bánh xèo Phan Thiết khác gì bánh xèo các vùng khác?
Bánh xèo Phan Thiết thường nhỏ hơn, có vỏ giòn rụm và nhân chủ yếu là hải sản tươi như tôm, mực. Nước chấm cũng có nét đặc trưng riêng, thường pha thêm gan heo hoặc đậu phộng xay.

Nước chấm bánh xèo Phan Thiết làm từ gì?
Nước chấm bánh xèo ở đây thường được pha từ nước mắm, đường, chanh hoặc tắc, tỏi ớt băm nhuyễn. Một số quán có công thức đặc biệt thêm gan heo xay nhuyễn, đậu phộng giã hoặc đu đủ, cà rốt bào sợi tạo nên hương vị béo bùi, đậm đà.

Có lựa chọn bánh xèo chay ở Phan Thiết không?
Hầu hết các quán truyền thống tập trung vào bánh xèo nhân hải sản và thịt. Bạn có thể hỏi các quán xem có nhận làm bánh xèo chay với nhân giá đỗ, nấm hay không, nhưng lựa chọn này có thể hạn chế hơn.

Thời điểm nào trong ngày lý tưởng để ăn bánh xèo ở Phan Thiết?
Các quán bánh xèo Phan Thiết thường mở cửa vào buổi chiều muộn, khoảng từ 15h hoặc 16h và bán đến tối muộn, khoảng 21h đến 22h. Đây là thời điểm lý tưởng để bạn ghé quán và thưởng thức những chiếc bánh nóng hổi.

Giá một đĩa bánh xèo ở Phan Thiết khoảng bao nhiêu?
Giá bánh xèo ở Phan Thiết khá bình dân, dao động từ khoảng 20.000 đến 40.000 VNĐ cho một đĩa (tùy loại nhân và số lượng bánh). Đây là một món ăn ngon, no bụng với chi phí phải chăng.

Thưởng thức bánh xèo Phan Thiết là một trải nghiệm ẩm thực không thể thiếu khi ghé thăm thành phố biển này. Mỗi quán ăn mang đến một hương vị riêng, từ chiếc bánh giòn rụm đến chén nước chấm đậm đà. Hy vọng với những gợi ý từ SummerLand, bạn sẽ tìm được địa chỉ ưng ý để khám phá trọn vẹn nét tinh túy của món đặc sản này.