Mới chỉ nghe tiếng gió biển rì rào, hương vị mặn mòi của đại dương đã thoảng trong làn gió, thôi thúc bước chân người lữ khách tìm về vùng đất nắng gió Phan Thiết. Nơi đây không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp hoang sơ của biển cả, những đồi cát trải dài bất tận mà còn bởi thiên đường ẩm thực đặc sắc, đặc biệt là hải sản tươi ngon, hấp dẫn.
Đắm chìm trong thế giới hải sản ngon ở Phan Thiết
Là thành phố biển nổi tiếng, Phan Thiết sở hữu nguồn hải sản phong phú, tươi ngon bậc nhất. Từ những loại cá biển quen thuộc như cá mú, cá hồng, cá thu đến những loại hải sản quý hiếm như tôm hùm, cua king crab, ốc vòi voi… tất cả đều được đánh bắt trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối.
Bữa tiệc hải sản tươi ngon trên bãi biển
Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức hải sản tươi sống ngay trên bãi biển, lắng nghe tiếng sóng vỗ rì rào, cảm nhận hương vị biển cả đậm đà trong từng thớ thịt? Hãy ghé thăm làng chài Mũi Né, lựa chọn những loại hải sản tươi sống và yêu cầu chế biến theo sở thích.
Thiên đường hải sản bình dân
Nếu muốn thưởng thức hải sản với mức giá bình dân hơn, bạn có thể ghé thăm các khu chợ hải sản như chợ Phan Thiết, chợ Phú Hài. Tại đây, bạn có thể mua hải sản tươi sống với giá phải chăng và yêu cầu chế biến ngay tại chỗ.
Top 5 món hải sản ngon ở Phan Thiết không thể bỏ lỡ
1. Gỏi cá mai – Tinh hoa ẩm thực Phan Thiết
Gỏi cá mai là món ăn đặc sản nổi tiếng nhất nhì Phan Thiết. Cá mai được làm sạch, thái mỏng, cuộn cùng rau sống, bánh tráng chấm nước mắm chua ngọt pha theo công thức riêng biệt. Hương vị đặc trưng của cá mai hòa quyện cùng vị chua, cay, mặn, ngọt tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.
2. Bánh canh chả cá – Món ngon dân dã
Bánh canh chả cá Phan Thiết chinh phục thực khách bởi nước dùng ngọt thanh, chả cá dai ngon, đậm đà hương vị biển cả. Một tô bánh canh nóng bốc khói, thêm chút ớt xay cay nồng sẽ là lựa chọn lý tưởng cho buổi sáng se lạnh.
3. Cơm tấm Phan Thiết – Đơn giản mà cuốn hút
Dù chỉ là món ăn dân dã nhưng cơm tấm Phan Thiết lại có sức hút khó cưỡng. Cơm tấm được nấu từ gạo ngon, dẻo thơm, ăn kèm sườn nướng, bì, chả, trứng ốp la… và không thể thiếu chén nước mắm pha chua ngọt đậm đà.
4. Răng mực nướng – Món ngon khó cưỡng
Răng mực giòn sần sật, nướng trên than hồng thơm phức, chấm muối ớt xanh cay nồng là món nhậu khoái khẩu của nhiều người.
5. Ốc hút – Món ngon đường phố
Ốc hút là món ăn vặt được yêu thích ở Phan Thiết. Ốc được luộc chín tới, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Lưu ý khi thưởng thức hải sản ở Phan Thiết
- Nên chọn những nhà hàng, quán ăn uy tín, đông khách để đảm bảo chất lượng hải sản.
- Nên hỏi giá trước khi gọi món để tránh bị chặt chém.
- Không nên ăn quá nhiều hải sản sống để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Luôn chuẩn bị sẵn thuốc dị ứng khi thưởng thức hải sản.
Kết luận
Với thiên đường hải sản tươi ngon, phong phú, Phan Thiết hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Hãy lên kế hoạch khám phá vùng đất xinh đẹp này và thưởng thức những món ngon đặc sắc bạn nhé!
